作者：王慧

新形势下职业教育发展弘扬劳动伟大、创造光荣的新风尚，大国工匠精神深入人心，这就要求学生必须掌握扎实的操作技能，同样也要求教师顺应职业教育发展特点增强自身业务知识，创新教学方法，以培养学生动手能力为目标，强化技能训练。

近日，学校结合技能比赛赛前训练开展教学观摩活动，鼓励教师创新教学方法，充分体现带领学生动手操作部分。３月２３日当天，有酒店专业学生进行茶艺十三道赛前训练，整个活动分学生展示、汇总点评、领导总结三个环节。活动期间郭护校长坐镇观摩，对课堂教学以及今后的教研发展提出了殷切希望。教师在一起互相学习，取长补短，有效促进了学校教学改革。